かんぴょうの原料🍈

2025/10/10

職員が自宅で育てた夕顔の写メです。かなり大きく(50cm、３〜４kg)育ったのでご近所さんからも注目👁️。秋田では普通に食べられているとのことでした。冬瓜(とうがん)に近い味だそうです。夕顔の実は干瓢(かんぴょう)の原料です。今回は味噌汁に入れ頂いたとのことです。🍽️